文章插图
老妈的拿手饭 ， 刚刚从老家带回来的新鲜菠菜和韭菜 ， 配上糊糊和小咸菜营养美味的私房饼，小时候菜饼的味道
把鸡蛋先炒好放着，把菠菜韭菜切细拌在一起
面要活的很软，要淌出来的感觉
把盐加好拌好，把面团擀成小饼，把菜加在一半位置铺满
把剩下面皮盖过来，用小圆盘把边割掉
把锅先热好，放入菜饼，小碎花后翻面，在烙的过程中有时候会鼓起来，里面蒸汽很快就把菜烘熟
【菜饼的家常做法】翻面后立起来把边烙一下出锅，切成两半，即可 。营养又美味
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