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【虾肉芝士球如何做】1、鲜虾挑出虾肠 ， 剥好皮，剁成虾蓉，放入白胡椒和盐拌均匀待用 。
2、马苏里拉芝士切成大概1CM的正方形待用 。
3、把虾蓉放在手心加入一块芝士后揉成圆球 。
4、把揉好的虾球依次粘上淀粉、蛋液、面包糠 。
5、热油锅，小火慢慢的炸 ， 看到虾球浮起就捞起 。
6、沥干油后防在吸油纸的碟里就可以享用了 。

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