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【红薯汤里能放鸡蛋吗】红薯汤里能放鸡蛋，比如红薯鸡蛋汤这道汤品： 材料 红薯叶200g、鸡蛋1个、葱、蒜适量 。做法 ：1、红薯叶洗净，几刀切成大块 。2、锅底放油，下葱花炒至出香味，下入红薯叶翻炒几下，加水大火烧开 。汤中加盐 。3、鸡蛋打散，待汤烧开 ， 将鸡蛋液慢慢一点点下入汤中 ， 使汤随倒随开 。4、下入蒜末，搅匀后，关火加味精出锅 。

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