原料：羊肉500克，土豆1个，葱1棵 ， 姜1块，蒜2瓣，孜然1小勺，料酒2大勺，生抽2大勺 ， 白糖3小勺，食盐1小勺 ， 白胡椒碎适量，植物油少许 。
步骤：
【马铃薯炖羊肉】将羊肉切块，泡出血水，土豆切滚刀块；热锅放少量油 ， 放入葱姜蒜炒香，加入沥过水的羊肉；炒到肉熟 ， 中间加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、盐调味；将羊肉炒香，加入土豆，加水没过土豆；水烧开后加入白胡椒碎，转中火烧30至45分钟，大火收汁即可 。
马铃薯炖羊肉的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：