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提灯是由鸡的卵巢和未孵化的蛋组合而成的 。是因为一整串提溜起来,沉甸甸的鸡蛋让它好似一盏提着的灯笼,所以才得名提灯 。
【提灯是鸡的什么部位】吃的时候将小只蛋黄一整个包入口中,稍微一挤压就能感受到爆浆而出的流质卵黄,吃完卵黄再把卵巢一整个撸下来,极有弹性的肉质在嘴里也是越嚼越香 。

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