文章插图
1、准备高度白酒，和精盐 。我用了将近1包半的盐
【白酒腌制鸭蛋的配方】2、鸭蛋洗净擦干
3、将白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈
4、将盐放碗中，滚盐
5、放保鲜袋密封，阴凉处存放
6、15天后，洗净鸭蛋上面的盐
7、冷水下锅，水开煮10分钟左右
8、剥开 。想吃冒油的 ， 还要再腌制几天 。这是有高度白酒腌制的咸鸭蛋，特别简单，这是正好腌制半个月的，吃着不咸不淡 ， 再多腌制几天，就咸的冒油了，比起冒油的，我更喜欢这时候的咸淡 。
白酒腌制鸭蛋的配方的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
- 一斤白酒等于多少啤酒
- 狗狗红肠怎么做
- 白酒装瓶技巧
- 湖滨区美食
- 紫苏叶腌制的方法
- 苹果醋泡萝卜的腌制方法
- 白酒里的封坛酒是指什么意思
- 腌制白萝卜丝的方法
- 牛排腌制好还是不腌制好
- 白酒开封了后可以留多久?