烤鸭放一天一夜还能吃的 ， 只要没有坏就可以吃 ， 不过吃的时候一定要高温消毒下 ， 烤鸭是中国名食 ， 其以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外 。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食 。
【烤鸭放一天一夜还能吃吗】烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭 。朱元璋建都应天后 ， 明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴 。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香 ， 肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京烤鸭” 。

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