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1、一般在水开后15分钟即可 。
2、首先要发面 。冬天的温度，虽然屋里有暖风 ， 自发粉也需要大半天甚至一天的时间才能发好，时间太长，掌握不好 。
3、发好的面擀成大薄片 ， 抹油，撒葱花 ， 放盐，卷起来 。
4、约3公分切成一个剂子，剂子纵切一刀 ， 并拢，扭成花，就是花卷 。
【花卷蒸多长时间】5、蒸花卷要在水开后蒸15分钟才会好 。

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