1、鲷鱼 ， 去掉鳞和内脏，清洗干净后 。然后用刀在鱼身斜切几刀 ， 用盐把鱼全身均匀涂抹，撒上少许料酒 ， 腌制一小时左右 。
【红烧鲷鱼怎么做】2、把腌制的汤料倒掉，用淀粉把鱼身涂抹均匀 。
3、烧锅上火，倒入适量的食用油，待油温升至80-90度时 ， 把鱼放到油锅里炸 。
4、鱼的一面变黄以后再炸另一面 。炸制两面焦黄，把鱼捞出 。
5、锅里剩少量的油，放入干辣椒，大葱生姜末煸炒出香味 ， 加入开水 。
6、然后把鱼放入锅里，再加入食用盐，醋，少量酱油，白砂糖 ， 烧开5分钟 。
7、5分钟以后，把鱼捞出装盘，撒上香菜 。汤勾芡，浇到鱼身上 ， 红烧鲷鱼就做好了 。

红烧鲷鱼怎么做的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 小龙虾只炒辣椒怎么炒
• 孕期长痘怎么办
• 阿胶黏在一起了怎么办
• 台干菜怎么吃
• 打开xlsx乱码怎么解决方法
• 孕期发烧怎么办
• 商品转化率怎么算
• 海绵拖把变硬了怎么办
• 父母教育不了的孩子该怎么办
• 有红痘印怎么办