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妊娠期糖尿病的饮食治疗是最主要、最基本的治疗方法，85%的患者只需要进行单纯的饮食治疗就能使血糖得到良好的控制 。专家称，与一般的糖尿病患者不同的是，妊娠期间的饮食控制标准相对较松，因为其还需满足孕妇及胎儿能量的需求 。妊娠糖尿病饮食要注意什么呢?
妊娠糖尿病饮食要注意什么
1、多选粗粮
以面包为例，白面包的GI(血糖生成指数)为70，但掺入75―80%的大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包 。
2、简单就好
蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨 。
3、多吃膳食纤维
在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物 ， 如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量 ， 吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高 ， 帮助血糖的控制，也比较有饱足感，但千万不可无限量地吃水果 。
4、增加主食中的蛋白质
在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI ， 例如一般的小麦面条GI为81.6，强化蛋白质的意大利细面条GI为37 。饺子就是较好的低GI食品 ， 因为里面含有大量的蛋白质和纤维 。
5、炒菜时要用急火煮，少加水
食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响 。加工时间越长，温度越高 ， 水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜时最好用急火煮 ， 少加水 。
6、多吃点醋
食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或柠檬汁，也是调节GI的有效方法 。
妊娠糖尿病患者饮食禁忌
1、避免高糖食物，如各种糖果、甜食 。
2、减少脂肪的摄入，除限制动物脂肪外，每日烹调油在20克以下 。
3、避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等 。
4、避免含胆固醇高的食品，如动物内脏 。
【妊娠糖尿病饮食注意事项】温馨提示：患有妊娠期糖尿病的孕妇宜食血糖指数低、高膳食纤维含量、易消化清淡的食物 。建议孕妈多吃蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等 。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果 。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等 。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头 。
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