1、首先第一步就是准备好一棵紫甘蓝，巧妇难为无米之炊呀，原材料备好 。
【紫甘蓝怎么做】2、接着把紫甘蓝一叶一叶撕下来 ， 撕碎，去掉梗 。洗干净，放筲箕里滤干水分备用 。
3、热锅下油，喜爱吃麻辣的朋友可以准备一些花椒和辣椒，因为小公主还小，我的做法就很简单，没有加其它的辅料 。
4、倒入准备好的紫甘蓝快速翻炒 。
5、炒熟之后加上适量的食用盐就可以关火啦，个人感觉紫甘蓝比其他的甘蓝类蔬菜要炒久一些时间 。
6、装盘上桌，紫甘蓝紫色的菜肴 ， 味道不错！

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