【甘蔗有点黑没变味很甜能吃吗】

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甘蔗有点黑就不能吃了,正常甘蔗的颜色都是白中带黄的,若是甘蔗有点黑,那么说明甘蔗带有大量的有害细菌及有害物质,而且有点黑的甘蔗营养价值及食用口感在一定程度上都有所降低 。
甘蔗含有12%-15%水分及丰富的糖类物质,这种环境有利于微生物生长及繁殖的,若是甘蔗长时间存放或者是甘蔗出现了创伤,那么这样的甘蔗会极易感染霉菌和有害物质,甘蔗受到污染就会使内部出现黑色的变化 。
虽然有点黑的甘蔗只是一部分,而没变黑的部分中,也含有一定的有害细菌,只是数量较少,还未完全感染,没有表现出变黑的症状,这样的甘蔗同样不宜食用 。

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