腌制的干鱼怎么做好吃


腌制的干鱼怎么做好吃

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1、蒸 。咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以 , 以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了 。
【腌制的干鱼怎么做好吃】2、煎 。咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎,煎至两面金黄即可 。

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