白宗鱼干的最简烹饪方式

白宗鱼干做法:
【白宗鱼干的最简烹饪方式】1、小鱼干用加过醋的清水浸泡约二十分钟后用清水冲洗 , 沥干水;
2、热锅下油 , 放入姜片,干红辣椒炒香,下小鱼干 , 葱白翻炒;
3、加醋、料酒、老抽、蚝油,给鱼上色;
4、加入一碗水,烧开后 , 小火煮约三分钟,大火收汁;
5、下味精、糖调味后起锅 , 撒上小葱末即可 。

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