想让烤出来的面包口感好，要注意以下几点：
1、揉面： 一定要揉到位，揉出膜 。整齐强韧的面筋网才能支撑更大的气泡；
2、发酵的时间：不能刻板的看规定时间，要具体看面团的状态来确定什么时候结束发酵 。比如一次发酵时一定要发到原本面团的两倍半到三倍，手指按面团出来的坑不塌陷不回缩；
3、全麦粉筋性比高粉低，不好发酵 ， 不能全部使用全麦粉制作面包或者加太多；
【如何让烤出来的面包口感不像馒头】4、像蛋糕面包这样要发的点心，烤制过程中能不开烤箱就不要开烤箱 。剧烈的温度下降会让面包塌下去的 。

如何让烤出来的面包口感不像馒头的详细内容就为您分享到这里，【什么知道】www.shenmezhidao.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 运动完后如何正确拉伸
• 医疗保险如何开户
• 如何更换幻灯片模板为另一套
• 如何判断婴儿沉睡
• 如何知道婴儿冷不冷
• 如何查看苹果有没有备份
• 非全日制用工的社会保险如何交纳
• 固定资产处理如何交税
• 如何判断婴儿睡
• 3月婴儿辅食食谱大全