材料准备:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞、姜、盐、料酒适量 , 火腿几片;
【猴头菇炖鸡汤最正宗的做法】制作步骤:
1、将猴头菇用温水泡六个小时 , 并清洗干净;
2、将鸡放到沸腾的锅中用清水漂洗,加入姜片 , 少量酒去腥,取出鸡后并冲洗干净;
3、将鸡切块,火腿切片,把鸡 , 火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅中 , 加足冷水,炖四小时;
4、最后半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味;
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