1、材料：儿菜、腊肉、姜蒜末、剁椒、盐、葱花
2、腊肉切片，儿菜洗净切片，锅烧热后放入少量食用油和腊肉 。
3、加入适量的清水大火煮开，让腊肉变软 。
4、等水收干后慢慢煸出腊肉中的油份 。
5、下入姜蒜末炒香 。
【儿菜炒腊肉怎么做】6、下入儿菜片，加入一勺剁椒 。
7、翻炒一分钟后加入盐 。
8、起锅前加入葱花即可 。

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