1、冷冻保存 。新鲜的生板栗，用家中的冰箱保存时，还可以放在冷冻室中进行保存，再保存以前也需要把新鲜板栗的外壳去掉 ， 得到里面的果肉 ， 用保鲜膜封好直接放入冰箱的冷冻室 ， 这样可以让生板栗保存一年不变质，而且在取出食用生板栗时人们会感觉它依然新鲜 。
【板栗怎样才能放得久一点】2、冷藏保存 。生板栗在购买以后，可以直接用冰箱的冷藏室进行保存 ， 再保存以前，最好把新鲜板栗的外壳和内层的薄膜衣全部去掉 ， 得到板栗果肉 ， 装在可以密封的保鲜袋中，把口封好，然后放入到冰箱的冷藏室，这样就能让它保存几个月不变质 。
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