【赤豆糯米饭如何做】1、食材：糯米100克、红豆50克、食盐适量、蒜末1瓣 。
2、把红豆洗净，放入砂锅，加入适量水和食盐，水煮开以后，用中小火煮上10分钟 。
3、接着把糯米洗净，烧热炒锅 ， 并加入少量猪油，放入切好蒜末，炒出香气之后，再倒入糯米 。炒到糯米的水分大致上炒干就可以了 。
4、红豆煮开10分钟后，倒入炒好的糯米，焖煮到锅内无汤水的状态就可以了 。
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