自己在家做馒头的详细方法 _自己

（1）自己在家做馒头的详细方法【自己在家做馒头的详细方法】1、在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀
2、酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵母被激活
3、面团先拌成雪花状，然后揉成光滑的面团，一定要揉到面光，盆光，手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵
4、面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大
5、把面团排气，摘成一个一个的小剂子
6、剂子在案板上用手掌跟虎口推着把面团滚圆，然后就可以放到蒸屉里等待二次发酵了。
7、发到原来的一倍大之后凉水上锅，水开之后蒸10分钟关火，虚蒸2分钟就可以出锅了
（2）自己在家做土豆粉怎么做好吃土豆粉的制作方法：
食材：
土豆粉、葱、蒜、胡萝卜、郫县豆瓣酱、孜然、盐、鸡精。
制作步骤：
1、将土豆粉抓散，用凉水清洗。
2、把锅里的水烧开，倒入土豆粉，煮熟，捞出待用。
3、葱、蒜切碎，胡萝卜切丝。
4、炒锅中放油，烧热，放适量郫县豆瓣酱略微翻炒，再倒入切好的葱、蒜、胡萝卜丝，炒香。
5、倒入土豆粉，继续翻炒均匀，加孜然、盐、鸡精出锅即可。
（3）如何自己在家做吹泡泡的液体在家做吹泡泡的液体步骤如下：
冲茶水。把茶叶倒进杯子，热水冲茶，盖上盖子泡一会儿。然后把茶叶滤掉，只留下茶水；调配泡泡水。把洗洁精和一小匙白糖放在容器里，搅匀。然后把准备好的茶叶水倒入。洗洁精和茶水的比例是一比三；冷却。把以上的泡泡水摇匀，等水冷却；装瓶。把配好的泡泡水装进准备好的小瓶子里。吹泡泡的液体即制作完成。
（4）自己在家做肉饼怎么做葱香肉饼的做法：
主料：面粉200克、猪肉150克。
辅料：植物油1汤匙、食盐半茶匙、细香葱1把、姜1小块、蚝油半茶匙、白胡椒粉四分之一茶匙、芝麻油四分之一茶匙、生抽半茶匙、生粉1茶匙、开水约100毫升。
步骤：
1、称好面粉，加入少许盐。
2、边加入开水边用筷子搅，直到面粉全部成小颗粒状。
3、手上沾些冷水把面和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜让面团松驰20分钟左右。
4、把猪肉绞碎，加入葱花和姜末。再加入适量蚝油、芝麻油、生抽、胡椒粉和生粉搅匀备用。
5、把醒好的面团再次揉匀，用擀面杖摊成长方型的薄皮，用刀划成宽约6厘米的长条。
6、在长条上铺上肉馅，边缘留少许空位。
7、从一端卷起，卷好后两头捏紧。
8、再竖起用手压成饼状。
9、不粘锅烧热，放少许油，把饼下锅小火煎，煎的时候可以拿起锅的把手晃动，让饼受热和上色均匀。
10、一面煎至金黄后煎另外一面，把饼两面煎至金黄即可。

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